欢迎来到安博电竞注册网官方网站!
安博电竞 > 赛事推荐 > 民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

来源:安博电竞注册网 作者:安博电竞

敢味天下先,大师在人间,2019年1月19日,2018雪天盐民间烹饪大师赛总决赛在长沙保利Mall隆重举行并完美落下帷幕!本次大赛历时3个月,通过线上报名筛选后,在湘东、湘南、湘西、湘北四大赛区进行复赛、网上投票后决选出40名晋级选手参加决赛。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

雪天盐民间烹饪大师赛,由湖南盐业、中国烹饪协会、湖南电视台都市频道携手举办,大赛特别邀请八大菜系八位顶级烹饪大师组成专业评委团队,阵容强大。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

出席本次大赛的有中国烹饪协会副会长冯恩援、湖南盐业股份有限公司总经理杨正华等领导、嘉宾,还有24位吃货组成的“最强吃货团”,大咖齐聚,星光熠熠,共同见证了雪天盐民间烹饪大师赛总决赛的精彩赛况。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

决赛现场由湖南都市频道知名张剑、董飞主持,现场也与观众进行了深入的互动,湖南都市频道对本次比赛进行了全程直播。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

决赛当天,从全省湘东、湘西、湘南、湘北四大赛区以及全国20多个城市脱颖而出的40位晋级选手,代表湘菜组组和非湘菜组,齐聚长沙,巅峰味决,为现场和电视机前的观众奉上了一场精彩纷呈的烹饪盛宴。

在大赛开始前,中国烹饪协会副会长冯恩援代表行业致辞,湖南盐业股份有限公司总经理杨正华发言,2018年雪天盐民间烹饪大师赛正式开始。

中国烹饪协会副会长冯恩援致辞

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

湖南盐业股份有限公司总经理杨正华发言

在拿手好菜秀环节,40位选手要在规定时间内,使用自己预先准备的菜肴品种,发挥自身厨艺特色,现场完成一份品色俱佳的拿手好菜。

最终,由评委品鉴后对选手的菜进行打分,从40位选手中产生20进行终极厨艺PK。

在食材大作战环节,20名终极晋级选手在毫无准备的进入食材区域,从组委会准备的20道菜品食材内,5分钟内抢先选取食材并迅速创意菜品。

接着,选手们将获取到的食材,现场烹饪一道美食,限时20分钟,再由评委品鉴后进行终极打分。

在将近两个小时的巅峰“味”决中,选手们纷纷拿出了自己的看家本领,安博电竞注册网,用雪天盐的产品和自己的巧手妙思对菜品进行了完美演绎。比赛中,涌现出很多出类拔萃的菜品,色香味俱全,令人印象深刻的菜品,让评委和吃货团赞不绝口的同时,也让参加这次比赛的观众们大饱眼福。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

选手里厨师行业厨艺精湛的主厨、行政主厨,还有一些真正的“民间高手”。

来自奥地利的选手胡博尔献出了自己的拿手好菜——酸菜鱼。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

家住长沙的肖雪冰,60多岁的她是个地道的家庭主妇,一路过关斩将“杀”到了总决赛,为了今天的比赛,她首次尝试做她此前从未尝试过的“松鼠桂鱼“,回忆起今天的比赛,她仍感觉意犹未尽,“虽然我的厨艺和这些厨师行业的年轻人不在一个档次,但是,能来参加雪天盐民间大师赛我已经很满足了。”

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

除了选手的厨艺比拼,八位大师还亲自操刀献艺,为现场观众带来 整鸡拆骨、绣球豆腐 、糯米圆子 、 怪味牛肉等一系列的表演,展示了大师精湛技艺和无穷魅力。

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味

经过激烈的对决,评委们秉持着公平、公正、公开的态度,从食材、味道、口感、呈现、卫生五个方面进行严格筛选,认真细致地为每一位选手的参赛菜肴进行点评和打分,2018雪天盐民间烹饪大师赛总决赛获奖名单出炉!来自岳阳的莫浩和来自长沙的张军,分别获得了“湘菜组”与“非湘菜组”的金奖。组委会为获奖选手进行了隆重的颁奖仪式,至此,2018雪天盐民间烹饪大师赛总决赛完美落下帷幕!

民间烹饪大师赛完美收官 雪天盐用实际行动为中国菜提味